TEJIDOS ANIMALES
Tanto en los animales como en los vegetales se produce la
diferenciación, que es la represión irreversible de los genes, formando las proteínas
concretas que le dan su forma y función. Estas células se asocian formando
tejidos, órganos, sistemas…
Aquellas células que se agrupan con la misma función forman
un tejido; tejidos formados por una célula y sustancia intracelular.
TEJIDO EPITELIAL
Sus células tienen diversos aspectos y muy poca sustancia intercelular. Se agrupan
principalmente por su función, que “a groso modo” son dos: protección y
revestimiento y secreción.
·
1. DE
REVESTIMIENTO
Reviste la superficie corporal exterior o tapizando cavidades del
interior del cuerpo. Se clasifican según la forma y el número de capas.
- Pavimentoso: Formado principalmente por células planas
formando un puzle, tapiza vasos, corazón, alveolos pulmonares…
- Monoestratificado:
-
Pluriestriado: Tienen varias capas mucosas y tegumento.
Mucosas: Tapizan el aparato digestivo
y el aparato respiratorio.
Tegumento: Forman la epidermis;
prácticamente formado por células muertas y
queratinizadas que se desprenden y son sustituidas por células vivas en
las capas mas internas. Derivan en pelo, uñas, plumas, escamas…
- Prismático
Prismático monestratificado: Posee
pliegues membranosos por una de las superficies, para aumentar la superficie
para la absorción de nutrientes. Tapiza en intestino delgado. Cilios, como en
el de la tráquea, que tiene la función de expulsar mocos.
Prismático sensitivos: Captan estímulos
olfativos y gustativos.
EPITELIO DE REVESTIMIENTO
TEJIDO EPITELIAL GLANDULAR
Formado por glándulas epiteliales que segregan sustancias.
Hay dos tipos de glándulas:
·
Exocrinas: Vierten sustancias al exterior a
través de una cavidad interna.
·
Endocrinas: Vierten sus
hormonas que son mensajeros químicos (sustancias que llevan un mensaje a las
demás células).
Ejemplo: Hormona del crecimiento.
Hormonas sexuales.
Insulina.
Estas vierten las hormonas a la sangre. Las glándulas endocrinas forman
el sistema hormonal de los organismos junto con el sistema nervioso.
También hay glándulas mixtas:
tienen parte exocrina y endocrina.
Ejemplo: Páncreas:
·
Exocrina: Produce enzimas digestivas que van al
tubo digestivo.
·
Endocrina: Produce
insulina que va a la sangre.
TEJIDOS CONECTIVOS
Son aquellos que rellenan, unen y sostienen al resto de los tejidos.
Tienen células que pueden ser propias o emigradas (sistemas inmunitarios). También
tienen una sustancia intracelular (matriz del tejido) y de fibras de proteínas que sostienen al
tejido.
Esto da lugar a los diferentes tipos de tejidos que hay:
1. TEJIDOS CONJUNTIVOS: Estos rellenan, unen y relacionan a los demás tejidos y
órganos. Las células propias son los fibroblastos
(de aspecto estrellado). Estos son los encargados de fabricar la sustancia
intercelular que son glicoproteínas y las fibras de proteína.
Hay
fibras de proteínas de tipos:
·
De
colágeno: que son resistentes a la deformación.
·
De
elastina: que son elásticas.
·
De
reticulina: estas forman redes elásticas.
Los
macrófagos son una barrera local contra microorganismos. Esto lo hacen por
fagocitosis.
Los
mastocitos son células esféricas que contienen una sustancia anticoagulante y
otra vasodilatadora y vasoconstrictora. Los adipocitos son las células que
almacenan grasa.
En cuanto a las células emigradas son linfocitos, que forman
parte del sistema inmunitario y reconocen lo “extraño al organismo” y lo atacan
con anticuerpos.
Los distintos tipos de tejidos conjuntivos se forman
dependiendo de las células o fibras que lo formen:
·
Tejido
conjuntivo elástico: (elastina). Forma la pleura
·
Tejido
conjuntivo laxo: tiene muchas sustancias intracelulares. Se encuentra bajo
la piel y siempre acompañados de vasos.
·
Tejido
conjuntivo fibroso: tiene muchas fibras de colágeno y constituyen los
tendones (insertan los músculos en los huesos).
·
Tejido
conjuntivo reticular: predominan las fibras de reticulina. Forma una red
que envuelve los órganos blandos.
·
Tejido
conjuntivo adiposo: esta formado por adipocitos. Su función es la reserva
energética.
2. TEJIDO CARTILAGINOSO: Esta formado por condroplastos (fabrica sustancia
intercelular y fibras). Son células redondeadas y aisladas por la propia
sustancia intracelular que fabrican. Esta sustancia es solida y flexible.
Su función es esquelética ya que sostiene y
protege. Esta tiene gran cantidad de fibras, según las cuales habría diferentes
tipos de tejidos cartilaginosos:
·
Tejido
cartilaginoso hialino: Tiene poca cantidad de colágeno. Son translucidos y
estos son los que forman nariz, laringe, tráquea y tabique nasal.
·
Tejido
cartilaginoso elástico: tiene mucha elastina. Es el que forma el pabellón
auditivo eterno.
·
Tejido
fibrocartilaginoso: tiene mucho colágeno. Este forma los discos
invertebrales y el menisco.
3. TEJIDO OSEO: Es
el encargado de la función esquelética, que se encarga del sostén de todo el
organismo y de la protección de los órganos blandos.
En este tejido la sustancia
intracelular es solida (fibras de colágeno y sales cálcicas) y rígida
(diferencia del resto de tejidos conectivos). Estas sustancias intracelulares y
las fibras estan formadas por osteoblastos
y osteocitos. Estas dos, son el
mismo tipo de célula y cambian de nombre x el lugar en el q se encuentran.
-
Osteoblastos: se encuentre en el exterior (superficies).
-
Osteocitos: aislados en el interior en las lagunas óseas.
Los osteoblastos degradan y
reabsorben el hueso, lo destruyen; pero rápidamente es regenerado por los
osteocitos. De esta manera, se forma continuamente hueso. Esta capacidad se
pierde cuando avanzamos de edad.
Hay dos tipos de huesos:
-
Hueso compacto: Forma la caña
de los huesos longitudinales (canales de
Havers) por aquí entran los vasos sanguíneos y los nervios al hueso. Estos canales están recubiertos por
círculos concéntricos de sustancia intracelular producida por los osteocitos.
Estos quedan en las lagunas óseas, comunicados entre si, y con los vasos
sanguíneos mediante los conductos calcóferos para intercambiar con la sangre.
- Hueso
esponjoso: Se encuentra en el interior de huesos cortos y planos y en los
extremos de los huesos largos. Este se caracteriza porque es un laberinto tridimensional
de láminas cálcicas, llamadas trabeculas.
Todos los huesos del hueco esponjoso esta ocupado por el tejido hematopoyético
(no es tejido óseo) son células madre de
células sanguíneas (medula roja de los huesos). Aquí se forman los glóbulos
rojos, las plaquetas y la mayoría de los glóbulos blancos.
TEJIDO MUSCULAR
Esta formado de células que son fibras
musculares. Esta son fusiformes (aspecto alargado). Su función es la de
acortarse y contraerse.
Hay dos tipos de tejidos musculares:
- Tejido
muscular de fibra lisa: Están formados de unas células fusiformes. Su
aspecto es de una estriación longitudinal que es producida porque están
abarrotadas de unas proteínas, miofibrillas,
responsables de la contracción muscular. Forman la pared de los conductos
internos (útero, vejiga, tubo digestivo, vasos sanguíneos…). Este produce una contracción
lenta involuntaria.
Este tejido es el único tipo de
tejido muscular que tienen los organismos más primitivos.
- Tejido
muscular de fibra estriada: Formado de células fusiformes que presentan una
estriación longitudinal y también estriación transversal, de hay que estén
estriados. Las células de este son polinucleares (muchos núcleos) y tienen límites difusos por la fusión de
células de divisiones sucesivas sin separación.
La estriación se debe a las
miofibrillas. Las estrías, son bandas claras y oscuras, que forman los sarcomeros (unidad estructural y
funcional de las células musculares).
Las miofibrillas son dos tipos de filamentos de proteínas:
·
Filamentos
gruesos: se encuentras fijos, anclados por la base. Están formados de
miosina.
·
Filamentos
delgados: están libres, flotando entre filamentos gruesos. Están formados
de actinia.
Los filamentos gruesos tienen unas cabezas, las cuales están separadas
cuando el musculo está en reposo. Cuando
se contrae, las cabezas de los filamentos gruesos se unen a la actinia. Cuando
están unidas cambia la orientación de las cabezas, unidas a la actinia. La
consecuencia de esto, es que los filamentos delgados se deslizan sobre los
filamentos gruesos. No se acortan los filamentos, sino los sarcomeros; esto es
el modelo de los filamentos deslizantes.
Este es el mismo para muchos procesos celulares.
TEJIDO NERVIOSO
Su función es coordinar el funcionamiento de los organismos.
Capta los estímulos y variaciones del medio y lo transmite al sistema nervioso
central que analiza esta información y elabora una respuesta que va desde el
sistema nervioso central hasta los efectores (músculos y glándulas) encargados
de realizarlas. El sistema nervioso esta formado por dos tipos de células:
·
Neuronas:
su función es producir o transmitir impulsos nerviosos. Hay neuronas de
muchas formas y tamaños distintas. Todas las neuronas tienen en común que su
contenido celular se encuentra en el cuerpo celular. En este abundan la
síntesis de proteínas (neurotransmisores) y secreción. Estos son llamados grumos de Nissl. El sistema de
transporte que utilizan son las neurofibrillas (vías por donde circulan
vesículas con neurotransmisores). Todas las neuronas tienen unas prolongaciones
cortas y muy ramificadas llamadas dendritas;
y una sola prolongación muy larga llamada axón.
El impulso nervioso nace en las dendritas y se transmite por los axones.
·
Glía
/auxilian: todo lo que las neuronas no pueden hacer, lo hacen estas
células. Las glías o auxiliares sostienen a las neuronas. Existen varias
células gliales:
- Astrocitos: las comunican con los vasos sanguíneos.
- Oligodentrocitos: envuelven los largos
axones para protegerlos del sistema nervioso central.
- Células de Schwann: tiene el mismo
papel que los oligodentrocitos pero en los nervios.
- Células de microglía: se encarga de la
eliminación de los desechos de las membranas.
Los axones van por los nervios (haz de axones envueltos en
tejido conjuntivo). Los nervios son cables de conducción. Los cuerpos celulares
están en el sistema nervioso central, la medula o la sustancia gris. También se
encuentran en los órganos de los sentidos. Las células glía envuelven los
axones para impedir que se rompan. Hay dos tipos de axones:
·
Axones
amielinicos: no tiene mielina. Produce un proceso más lento como la
digestión.
·
Axones
mielinicos: acumulan mielina en la envoltura de los axones. La mielina es
un aislante eléctrico; todo esta aislado excepto algunos puntos que quedan al
descubierto; esto son los nódulos de
Ranvier. Estos tienen una conducción saltatoria, lo que produce respuestas
instantáneas.
FISIOLOGIA DE LA NEURONA
El funcionamiento de la neurona es producir o transmitir
impulsos nerviosos (corrientes eléctricas). Entre el interior y el exterior de
la membrana hay diferencias en el potencial eléctrico.
Cuando esta está en reposo tiene -70 mV (potencia de reposo)
y se debe a la permeabilidad de la membrana de la neurona. En el interior de la
neurona predominan las cargas negativas y en el exterior las cargas positivas.
En la neurona hay un transportador llamada bomba de Na+ / K+; esta consume energía
y se encarga de bombear el sodio (Na) y el potasio (K).
Cuando llega el estimulo a la dendrita, este provoca un
cambio (que dura un milisegundo) de la permeabilidad. Cuando se produce este
cambio la bomba de Na+ / K+ deja de funcionar y se abren los canales iónicos,
entonces deja fluir libremente el sodio y el potasio. Esto provoca una
inversión de la polaridad [potencial de acción (mide 50mV)]. Esto produce un
movimiento de las cargas de un signo sobre las de otro que las rodean; que es
igual a una corriente eléctrica o impulso nervioso. Las cargas de distinto
signo actúan como estimulo para las membranas adyacentes. Esto tiene una
duración de un milisegundo tras el cual se recupera la permeabilidad en reposo
y recuperando el potencial de -70 mV. La corriente eléctrica llega hasta los
extremos del axón; donde esta la sinapsis;
que es la forma en que una neurona contacta con otro y se transmite el impulso
nervioso, de forma química, por neurotransmisores. Cada neurona tiene decenas
de miles de sinapsis específicas. Por tanto hay postsinaptica (cambia la
permeabilidad y la potencia de reposo). Produce u n potencial postsinaptico. La
sumación temporal indica la intensidad de estímulos.
Hay dos tipos de neuronas en cuanto a su funcionamiento:
·
Neuronas
sensitivas: llevan los impulsos nerviosos (estímulos) desde los órganos de los
sentidos hasta el sistema nervioso central; donde se analizan y relacionan y en
función de esto, elabora una respuesta. Esta respuesta va en forma de impulso
nervioso a través de una neurona motora,
estas van desde el sistema nervioso central hasta los efectores, que
realizan una respuesta.
ORGANOS, APARATOS Y SISTEMAS
Un tejido son células que tienen la misma función. Un órgano es una asociación de tejidos con
una función unitaria. Los aparatos son
el conjunto de órganos asociados con una función unitaria. Los sistemas son un mismo órgano por todo
el organismo con una función.
Los órganos que intervienen en la nutrición de los
animales se agrupan en cuatro aparatos:
·
Aparato
digestivo: conjunto de órganos asociados que realizan las funciones de digestión, absorción y eliminación
de derechos.
·
Aparato
circulatorio: realiza el transporte de los organismos y la excreción de
desechos del metabolismo.
·
Aparato
respiratorio: conjunto de órganos asociados que realiza el intercambio gaseoso.
·
Aparato
excretor: elimina los desechos del metabolismo celular.
La función de relación permite su estabilidad ante los
cambios del medio externo y del interno. Para ello disponen de:
·
Sistema
locomotor: formado por músculos y huesos. Actúan como efectores del sistema
nervioso.
·
Sistema
nervioso: producen la coordinación funcional de todo el organismo. Elabora estímulos
y fabrica respuestas.
Los órganos
sensoriales forman parte de este sistema, los cuales captan estímulos y los
envía al sistema nervioso central.
·
Sistema
endocrino: es el 2º sistema de coordinación funcional. Esta formado por
glándulas endocrinas que fabrican hormonas. Forma parte de sistema nervioso
(efector).
La función de reproducción la llevan a cabo los aparatos
reproductores masculino y femenino:
·
Aparato
reproductor: las gónadas (ovarios y testículos) producen los gametos y las
hormonas sexuales
