FIBRA VEGETAL
Son celulósicas y son indigeribles (partes verdes) que forma
la pared celular de las células vegetales.
Es muy saludable porque es como un “estropajo” que pasa por
el tubo digestivo, favoreciendo el transito intestinal y previene el
estreñimiento y el cáncer mas frecuente (colon).
Se sitúan fuera del tubo digestivo y son:
·
Glándulas
salivales: - parótidas.
-
submaxiliales.
-
sublinguales.
·
Hígado:
bilis digestiva. Esta realiza más funciones: tiene vitaminas, acumula grasa,
sangre y detoxifica.
·
Páncreas:
- Actúa como glándula exocrina, segregando jugo pancreático al exterior.
- Actúa como glándula endocrina, vertiendo
insulina a la sangre.
Los seres humanos tenemos muchos problemas digestivos:
·
Estreñimiento:
(provoca almorranas) poca motilidad intestinal. Se quedan las heces mucho
tiempo en el intestino grueso y le quitan todo el agua (se deshidratan), se
endurecen y hacen difícil su expulsión.
Una
dieta rica en fibra favorece el transito intestinal.
·
Diarreas:
demasiada motilidad intestinal (retortijones). Se produce un transito mas
rápido por el intestino grueso por lo que las heces no se deshidratan, lo que
provoca la perdida de agua y sales. Se produce por infecciones, por
medicamentos y estrés.
·
Cáncer:
es la proliferación celular en el tubo digestivo glándulas anejas. El mas frecuente es el
cáncer de colon. Es muy importante la detección precoz. Un signo preocupante es
sangre en las heces. Tiene que ver con la dieta y la apariencia de fibra junto
con la exposición de sustancia cancerígena.
·
Ulcera:
Afectación de la mucosa gástrica o intestinal. Se debe al descubierto del mucus
afectado por acido clorhídrico y enzimas digestivas pueden llegar a perforarlo,
lo que provoca hemorragia. Esto se debe a una predisposición genética por la
infección del Helibacter Piroli.
·
Hernias:
Son salientes de un órgano en otro. La mas frecuente es la hernia de hiato; que
es una proyección del estomago en el esófago.
·
Hepatitis:
es la inflamación del hígado producida por una infección alimenticia (Hepatitis
A) o sanguínea (Hepatitis B) (E.T.S).
· Cirrosis:
Degeneración del hígado. Normalmente provocada por el alcoholismo.
·
Cálculos
biliares: Son piedras en la vesícula biliar, que pueden ser de
colesterol o pigmentos biliares.
·
Pancreatitis:
Autodigestión del páncreas.
EVOLUCION DEL
APARATO DIGESTIVO
1º. Tenían
digestión intracelular por extracelular.
2º. Aparición del
tubo digestivo con una apertura Boca/Ano hasta platelmintos.
3º. Desde
nematodos, tienen boca y ano lo que permite la circulación en un sentido, lo
que permite la especialización.
4º. Aumento del
tamaño de los alimentos. Desarrollo de los dientes o mandíbulas para masticar
la comida, lo que favorece la digestión.
5º. Aumento de la
longitud del tubo digestivo, lo que hace precisar la musculatura para que
prosiga el alimento. Provoca más especialización en distintas partes.
6º. Aparición de válvulas
y esfínteres lo que permite la compartimentación.
Todo esto conduce a la mejora del proceso digestivo.
Paralelamente, se produce un aumento de la superficie de absorción mediante
pliegues, repliegues, microvellosidades de la mucosa…
No hay comentarios:
Publicar un comentario